Dagens lunch intog vi på nyöppnade resaturang Fincan i Svartsjö (är namnet kanske inspirerat av det närliggande kvinnofängelset?). Restaurangen serverar lunch tillagad av ekologiska råvaror med fokus på högkvalitiativ svensk mat. Invändigt var inredning sparsmakad men trivsam och med relativt enkla medel som te x citroner i en hylla hade man utsmyckat lokalen. Dagens lunch fanns i tre alternativ; kött, fisk eller vegetarisk och för 75 kr ingick salladsbuffé, bröd och kaffe. Idag prövade vi fiskrätten som bestod av lax, smörslungad potatis och aioli. Det blev en härlig smakupplevelse och dessutom fick vi maten serverad väldigt snabbt av trevlig personal. Eftersom restaurangen ligger på lagom avstånd från jobbet tror vi att det kommer att bli fler besök framöver!
//Anna & Catarina
1 kommentar:
Visst är sushin fantastiskt på Fincan! Gillar lunchmaten också, känns att den är "riktig".
Skicka en kommentar