Öl för trädgårdssugna

Som tröst i trädgårdslängtan kom sambon hem med ölpresent i fredags. God var den också!

/Anna

Långhelg i sommarhuset

En nybyggd altan måste firas! Då passar en flaska svensk champagne.

Gullvivorna lyser i kapp i gräset. Vårligt och glatt!

Altanen är på väg runt vår lilla koja. Räcke är uppsatt runt platsen vid matbordet. Nedan står nu tre små krusbärsträd och ramar in, i lagom höjd för barnen att plocka.

Snickeri, snickera! Voilá, en trappa ner från långsidan. I slänten har vi krattat och krattat. Mycket jord att jämna ut, innan gräset ska sås igen.

Äntligen får man plantera! I altanen finns en inbyggd låda och bakom står tre krukor med luktärtor, krasse och squash. Troligtvis blir det fler planteringslådor nedan trädäcket och gärna med sådant som går att äta.

I altanlådan växer nu mest kryddor, men en och annan sättlök har också petats ner tillsammans med en näve ringblomsfrön.

I Roslagen finns lugnet. Man kan riktigt höra tystnaden och tidigt om morgonen vaknar man av att den bryts, av fågelkvitter utan like. Vårvinden susar fridfullt i trädkronorna och marken bäddas in av ett vitsippstäcke.

På landet, i kojan, lurar inte stressen bakom nästa hörn och det är lätt att glömma alla måsten. Avkopplande och välbehövligt! Vi längtar redan till nästa gång!

/Catarina

Mellandag

Idag har vi varit på mellandagsrea, killarna och jag. Det gick över förväntan, då båda fått julklappspengar att själva handla för. En lång vända i leksaksaffären kanske inte hör till favoriterna, men någon mån av rättvisa underlättar. Varsin radiostyrd bil paketerades upp när vi kom hem och hela eftermiddagen har det surrat runt två snabba i vardagsrummet.

Själv fyndade jag två saker; en ny kavaj för ett spottstyver, vilken får hänga i garderoben fram till i vår och en härlig kudde, med Lisa Bengtssons fina taxtryck. En mysig fika blev det också på Waynes coffee.

På eftermiddagen klämde jag de två sista episoderna ur Forsytesagan. I love this story! En släktsaga om tre generationer från sent 1800-tal fram till mitt favoritsekel 20-talet. Fylld av lycklig och olycklig kärlek, engelsk miljö och härliga kostymer. Jag vill se mer!

Lagom till middagen kändes julmaten något uttjatad och jag satsade istället på italienskt. Nybakad foccacia, färsk pasta och pesto smakade gott.

Syster ysters amaryllislökar är överösta med röda klockor, julgardinerna är nerplockade och i morgon tror jag att granen har gjort sitt. Juldagarna är absolut inte över, men kan ju ersättas av lite nyårsglam snart.

/Catarina

Höstlovet går i...

...filmens tecken. Bomber och granater, ja nu blommar det i asfalten! Idag har vi sett Spielbergs film om journalisten som alltid kommer mysterier på spåren, svimmar minst tre gånger i en serie - men reser sig oförtrutet, med hjälp av sin hund och den alkoholstinne vännen. Tintin är en favorit och kommer att så förbli. D har den springande skuggbilden målad på sin vägg, ovan skrivbordet. Nu är Tintin inne, men hemma hos oss har han sprungit på tapeten i flera år!

... skogens tecken. Killarna, men hjälp av farmor och farfar, har plockat massor med kantareller. Skogens läckerheter ligger nu på tork på tidningar i vardagsrummet. Nu ser vi fram emot smarriga svamprätter framöver!

... i musikens tecken. Oj, vad det spelas här hemma. Det är verkligen ett växande intresse hos D. Nu börjar han bli säkrare på att byta ackord och mellan varven kan det låta riktigt bra. Roligast just nu, är att hitta på egna låtar, tycker D.

... i julens tecken? Nej, bara en liten försmak. I år har det talats om äppelglögg, så varför inte? En variant från affären, som hela familjen kan smaka. Ska bli spännande att smaka och se om det "är något att hänga i julgranen".
/Catarina

Boktårta

I somras hade killarna en läsutmaning. L skulle läsa en bok av varianten Klass 1B och D skulle läsa 5 böcker. Om de klarade utmaningen, skulle vi tillsammans baka en boktårta. I början av sommaren gick det ganska trögt för D, men vi kämpade på och läste lite varje dag. Sedan gick det lättare.

Följande böcker läste D: Kalsongkatastrofen av Ingelin Angerborn, Klockkatastrofen av Ingelin Angerborn, Ryslig resa av Thomas Halling, Sunes skolresa av Sören Olsson och Andres Jacobsson och Marko-Polos kärlekskaruseller av Peter Arrhenius.
L läste på, av bara farten. Det blev flera böcker i Klass 1B-serien plus några riddarböcker om Egon och Fiona.

Egentligen skulle vi ha bakat boktårtan för flera veckor sedan. Sommarlovet har ju varit slut för länge sedan. Det har dock varit en intensiv tid sedan dess och först idag hann vi med att färdigställa belöningen. Vi har bakat en prinsesstårta från grunden, men gjort den i rektangulärt format, så att den ska likna en bok. D valde favoriten, den om kärlekskarusellerna, som förebild.

Fredagseftermiddagen har alltså ägnats åt gemensamt bak. Först bottnar, sedan fyllning och sist garnering. Jag hjälpte till med titeln, men annars har killarna gjort allt själva. Visst blev den fin? Nu står den i kylen och väntar på att bli uppäten, middagsmaten måste dock först få slinka ner i våra magar. En trevlig belöning tycker vi allihop!
/Catarina

Vitlöksolja

Idag har vi bakat vitlöksgifflar och donat i köket. Ja, faktiskt tänkt en och en annan tanke på hur vi vill ha det i köket framöver. I höst ska vi tokplanera för köksrenoveringen, som vi planerar genomföra i jul. Låter kanske som vi är ute i väldigt god tid, men som bekant flyger tiden iväg snabbare än man tror, när vardagen kommer åter.
Lite hemmagjord vitlöksolja blev det också. Kvistarna av timjan plockade jag förstås i trädgården. Kanske jag ska sätta lite vitlök i höst också?
/Catarina

Somrig mat

Få maträtter är som somriga som kokt kronärtskocka. Inte nog med att jag tycker att det är fantastiskt gott, det är vacker mat också. Till och med resterna är på något sätt estetiska, vilket ju inte är så himla vanligt!
/Anna

Rabarber

En av försommarens höjdpunkter är att gå ut i trädgårdslandet och skörda rabarber. Just nu växer den så att det knakar och jag har redan skördat flera omgångar som blivit till kräm, marmelad och nu senast en smarrig paj med marängtäcke!
Också rabarberblommorna är något att se fram emot. I år plockade jag av dem och satte i en vas på utebordet.
/Anna

Februarisöndag

Ute skiner solen och inne härjar febersjukan. Jag tog mig en träningsrunda på förmiddagen iallafall, för att få insupa lite friskt och soligt väder. På eftermiddagen blev det bak. Killarnas favoritmorotsrutor går alltid hem i brödväg. Receptet finns i Latifa Lindbergs bok Mat för barn. Spisen är dock på upphällningen. I ugnen går det knappt att göra lyckade bakverk längre, eftersom den gräddar så otroligt ojämnt. När köksrenoveringen sätter igång önskar jag mig en sån här.
/Catarina

Keramik

I lördags hade duktiga Eva lagerrensning och utförsäljning av udda keramiska bruksföremål och dylikt ur hennes gamla kollektioner. Evas företag Form Från Skå hittar du i Berga by på Färingsö. Det fanns jättemycket fina saker till ordentligt nedsatta priser! Jag köpte en tekanna i annorlunda formspråk med pärla av begskristall och tro, hopp och kärlek emblem på locket. Sedan blev det två härliga tekoppar att njuta kvällsfikat i, samt en blå kanna till middagsvattnet. Vår vita porslinskanna for ju i golvet för några veckor sedan och denna i blått känns som ett vackert byte. En ny tovad sidensjal var nästan oemotståndlig, men ibland måste man hejda sig.
/Catarina

En liten bit av Sverige

När vädret inte är till den bästa belåtenhet, kan det hända att man omdirigerar sina semesterplaner från en seglingsvecka till en liten biltur i vårt avlånga land. Med siktet främst inställt ur L och D:s synvinkel, åkte vi västerut.

Det blev ett besök på Läckö slott och en övernattning i Lidköping, för att sedan kunna vara vid Skara sommarland vid öppningsdags dagen därpå. Trots regn, lekte och roade vi oss en hel dag med karuseller, radiobilar, minicrossar, vattenskidåkning, vattenrutschkanor och fritt fall(det sistnämnda gäller iallafall F!). Killarna stortrivdes!

På vägen hem passerade vi Karlsborg, där det blev övernattning och en utsökt middag på Idas brygga. Det var länge sedan vi åt så gott!! Verkligen top of the line och för de som vill kittla sina smaklökar rekommenderas stället varmt. Dessutom låg det vackert vid Göta kanal och Vättern.

Ytterligare på väg hem stannade vi på Parken Zoo i Eskilstuna. Vi spanade på rovdjur och killarna åkte radiobilar igen(...att det kan vara så skojigt!). Sedan styrde vi faktiskt kosan hem på riktigt. Det blev ingen tältning, som vi hade tänkt den här gången. Vi är av den åsikten att friluftslivet ska vara njutbart och när regnet står som spön i backen föredrar vi, alla fyra, att sova i sköna hotellakan i stället!
//Catarina

Limoncello

Nu har jag en Limoncello på gång. Jag gillar ju egentligen inte straksprit, men en läskande Limoncello kan vara trevligt! Spriten och citronzesten ska gifta sig med varandra till i mitten av juli, sedan kan proceduren fortsätta.
//Catarina

Flädersaft

Mina underbara ungar älskar fläderdricka. Utanför köksfönstret, på allmäningen vid vår gemensamma lekplats, växer en fläderbuske. Sitter man på bänken nedanför, doftar den så där härligt sött som en fläderbuske i blomning gör.

Jag har plockat blommor i två omgångar för att göra egen flädersaft. Jag kan försäkra att det knappt märks, busken är fortfarande fylld av vita blomklasar! Proceduren att göra flädersaft tar ca fyra dygn och jag rymmer inte mer än en laddning åt gången i kylen. Fläderblommorna blandas med citronsyra, socker, citroner och kokande vatten. Sedan låter man blandningen stå i kylen ca 3-4 dygn innan allt ska silas. Själva silandet är en procedur i sig. Jag kör allt i grovsilen först och sedan i melittafilter för att försäkra mig om att inga blomfnasor eller frön kommer med. Det tar tid, men det är mödan värt!

För att saften ska hålla, fryser jag in den i plastflaskor och tar sedan fram en i taget och förvarar i kylen. Lagret av fläderdricka brukar dock sina ganska snabbt. Här hemma finns det ju två killar som gillar.....

//Catarina

Perfekt sommarmat

Härom kvällen rökte vi för första gången räkor hemma. En snabbtinad påse billighetsräkor fick sig ett rejält smaklyft av några minuters umgänge med alspån. Riktigt smarrigt och somrigt!
/Anna

Rabarbertider

Sedan de första små rabarberknopparna visade sig har de fått växa i mörker under en plastkruka. För ett par dagar sedan var det dags för första skörden.
Jag kokade kräm på rabarber och jordgubbar som låg kvar i frysen från förra sommaren. Mycket smarrigt!
/Anna

Barnbak

Barnen bakar. D läser steg för steg hur han ska gå tillväga. Kompisen E bistår. I köket sprider sig en härlig doft. Dock glöms ofta sista steget i själva bakningen bort. Hur är det med disken egentligen? Inte lämnar man kvar den till en mamma?Nu ropar D: "Kom nu så fikar vi!"
/Catarina

En kväll på stan

Igår for F och jag in till stan på eftermiddagen. Vi strosade i affärer, kollade in potentiella skjortinköp och drack latte, innan vi träffade familjen M och W samt J och S på italienska restaurangen La Scudetto på Kommendörsgatan. Där avnjöt vi en utsökt middag, varpå vi vandrade tvärs över gatan och in på Maximteatern för att se den sista föreställningen av svängdörrsfarsen Bruden som visste för lite. Teatern spelades i somras på Fjäderholmarna men har gått på Maxim under hösten. Det är alltid kul att se den sista föreställningen av en teater, skådespelarna ger lite extra och gårdagen bjöd på en rejäl dos improvisation. På vägen hem hann vi med en öl på Hotellet tillsammans med J och S. Trevligt!

F och jag fick också några böcker i present. Leif Qvists Utomhusprojekt bjuder på massor av bygginspiration inför vårbruket, boken om Feng Shui verkar spännande läsning och Nostalgiboken om godis och glass väcker en hel del svunna minnen. Tack!
//Catarina

God mat och bra musik

Igår trotsade vi snöstormen och begav oss på sliriga vägar till Uppsala.Vi inledde kvällen med en middag på Hambergs fisk där vi njöt av fantastisk mat, gott vin och trevligt sällskap. Därefter begav vi oss till Katalin där Magnus Carlson and the Moon Ray Quintet spelade.



Trots ruskvädret hade vi en riktigt toppenkväll!
/Anna

Tårta

Idag har vi bakat tårta. Snart ska vi fira D:s födelsedag. Ja, bättre sent än aldrig! Att få ihop nära och kära en dag är inte lätt nuförtiden. I vår hysteriska almanacka heter nästa lediga helg vecka 11....
//Catarina

Söndagsbak

Idag har jag varit bänkad framför TV och spis. L och jag har lussebakat saffransbullar(inte katter denna gång, då F haft uttryckliga önskemål om saffransbullens form), Brittas chokladbröd och peppisar. F har varit med D på hockeyturnering hela dagen. Då yngste sonens ork tröt i pepparkaksbaket och jag var helt inne i skidskyttetävlingen på TV, blev det snabbpeppisar med hjälp av osthyvel. Inte så snygga, men spröda och tunna! En självklar kakfavorit till jul är Brittas chokladbröd. Jag hann även med en omgång sådana mellan stafettsträckorna på skidor. Nu doftar det underbart här hemma!
//Catarina